เต้าหู้ทรงเครื่องผัดกาน่าฉ่าย

#แม่จินต์ชวนเข้าครัว วันนี้ขอเสนอเมนูเจแต่ไม่จำเจแถมยังทำง่าย
แต่อร่อยเลิศ กับ “เต้าหู้ทรงเครื่องผัดกาน่าฉ่าย” ที่ใครได้กินก็ติดใจ

วัตถุดิบ
เต้าหู้
ถั่วแขก
พริกแห้ง
งาขาว
กาน่าฉ่ายแม่จินต์ (แม่ไม่ได้ชมนะ แต่กาน่าฉ่ายของแม่อร่อยจริงๆให้ตายเถอะ)

วิธีทำ
1.ทอดพริกแห้งแล้วพักไว้
2.ทอดถั่วแขกแล้วพักไว้
3.ทอดเต้าหู้แล้วพักไว้
4.เทน้ำมันออกจากกระทะ
5.เอากาน่าฉ่ายลงไปผัด ตามด้วยเต้าหู้ พริก ถั่วแขกที่ทอดไว้แล้วปรุงรสตามชอบ
6.ตักใส่จาน โรยด้วยงาขาวคั่วหอมๆ แล้วกินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากกกกกกกกกก